Coup de cœur
des invités
L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets
4.98 (22)
22
Avis
Indication des compétences et spécialités de Chef Stéphane Oulevey
Sharemenu raffiné gastronomique à 5 temps
Filet de bœuf maturé Pommes Anna à la truffe Cèpes, jus de bœuf
Dry-aged beef tenderloin, truffle Pommes Anna, porcini mushrooms and rich beef jus
Consommé végétal truffé en cocotte lutté
Truffle-infused vegetable consommé, baked in a sealed cocotte
Foie gras mi-cuit Poire pochée au Porto, noix Brioche toastée
Semi-cooked foie gras, Port-poached pear, walnuts and toasted brioche
Homard rôti au beurre demi-sel Céleri-rave, pomme Granny Smith Jus de crustacés
Roasted lobster with sea-salted butter, celeriac, Granny Smith apple and shellfish jus
Chocolat noir grand cru éclats de framboises, caramel et vanille Bourbon
Grand Cru dark chocolate, raspberry shards, caramel and Bourbon vanilla
Services disponibles pour ce menu
Chef Stéphane Oulevey propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Stéphane Oulevey peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Stéphane Oulevey
Histoire Gourmande un Chef et Quatre saisons
Autres menus de Chef Stéphane Oulevey
Ces menus sont également proposés par Chef Stéphane Oulevey. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Stéphane Oulevey.