Kok aan huis in Maastricht-Airport

Chef Bryan is zeer goed voorbereid en heeft van te voren duidelijke communicatie verzorgd over het menu en het verloop van de avond maar ook wat wel en niet inclusief was zoals servies en kookgerei. Wij hadden een 4-gangen menu voor 6personen. Het eten smaakte niet alleen voortreffelijk, de opmaak was een feestje voor het oog (chefwaardig5*). Zijn werkwijze engedrah was zeer professioneel, georganiseerd en hygiënisch. Deze chef is zijn geld meer dan waard!!!

Heerlijke smaakcombinaties en de tafel mooi aangekleed! Een chef die gezellig meepraat, maar zich het andere moment ook net zo makkelijk naar de achtergrond verplaatst.

Wat een leuke chef is Marjoleine! Vanaf het eerste contact was duidelijk waar ze voor stond en wat ze te bieden had. De communicatie via de chat en later via Whatsapp liep soepel en efficiënt. Op de avond van het diner zelf liep alles op rolletjes en we hebben echt heerlijk gegeten! Marjoleine heeft heel lief de leftovers in de koelkast achtergelaten dus dat was flink nagenieten, echt super. En niet onbelangrijk: de keuken was helemaal opgeruimd dus we konden nog gezellig natafelen zonder zorgen over de afwas. Aanrader!

Jan heeft ontzettend lekker gekookt en het was prettig om hem erbij te hebben. Hij denkt graag met je mee en weet unieke ervaringen voor je neer te zetten. Zeker voor herhaling vatbaar!

We hebben een bijzonder mooie avond gehad, met Marjoleine in de keuken die vakkundig de verschillende gangen op elkaar aan laat sluiten. Ze weet heerlijke smaken te combineren en zonder eerst geproefd te hebben is het gerecht al een lust voor het oog! Daarnaast weet Marjoleine fijn balans te vinden tussen betrokken zijn en afstand bewaren. Deze chefkok is absoluut een aanrader!

Chef Pim van Pim Kookt kwam bij ons thuis een 4-gangen diner verzorgen en het was werkelijk ongelofelijk lekker – absoluut op sterrenrestaurant-niveau. Elk gerecht zat perfect in balans, verrassende smaken en prachtig gepresenteerd. Naast het fantastische eten is Pim ook gewoon een hele leuke en toegankelijke man. Hij vertelt enthousiast over zijn gerechten, is oprecht geïnteresseerd in zijn gasten en zorgt voor een ontspannen, gezellige sfeer aan tafel. Alles is mogelijk in overleg, wat het extra persoonlijk maakt. De aankleding was stijlvol en tot in de puntjes verzorgd. Als kers op de taart kregen we ook nog een heerlijke amuse en bonbons erbij – een geweldige extra verrassing. Een echte aanrader voor iedereen die thuis culinair wil genieten op topniveau. Wij gaan dit zéker nog een keer doen!

Jan is een hele goede chef-kok. Hij heeft ons een geweldige avond verzorgd met heerlijk eten. We zaten met vrienden aan tafel, 4 personen totaal, en Jan wist exact de goede verhouding te vinden tussen vertellen wat er op de borden geserveerd werd en afstand nemen, zodat we een privé gesprek konden voeren. Een perfect opgeruimde keuken na afloop.

De avond was fantastisch verzorgd door Ankie en haar dochter. We hadden een 4-gangenmenu met bijpassende wijnen die perfect op de gerechten waren afgestemd. Ankie was heel hartelijk en prettig in de omgang en communicatie. We hebben lang getafeld en kregen geen enkel moment het gevoel dat we op de tijd moesten letten. Het voelde alsof we luxe uiteten waren, maar dan thuis! Ik zou Ankie van harte aanbevelen!

Chef Stefano was ontzettend vriendelijk, maar ook heel professioneel... We hadden een 4 gangen menu voor 4 personen, Frans Japanse fusion en kregen van hem een crispy frisse amuse vooraf. De tonijn tartaar was hemels. De buikspek en entrecote waren botermals... En de cheesecake maakte het geheel helemaal af! Op ons verzoek hield Stefano er de vaart behoorlijk in! En schonk hij attent onze eigen wijn... Grazie Stefano voor ons een hele fijne avond te bezorgen!

We had a great evening with a tapas menu arranged by Chef Volkan. Very nice food and a very nice person.

Raffael heeft afgelopen weekend voor mij en 4 vriendinnen een 5-gangen diner gekookt. Het contact vooraf was erg prettig. Raffael was keurig op tijd en is open in de communicatie. Mijn vriendinnen en ik hebben heerlijk bij kunnen praten terwijl Raffael op de achtergrond zijn eigen gang ging in de keuken. Bij elke gang legde hij ons uit welke verse ingrediënten hij allemaal had gebruikt. Raffael heeft veel kennis en ruime ervaring qua koken. De gerechten zagen er geweldig mooi uit. Tussendoor checkte Raffael bij mij wanneer wij klaar waren voor het volgende gerecht. Erg fijn. Na afloop liet hij de keuken helemaal netjes en schoon achter alsof er niets was gebeurd.

We had an enjoyable evening thanks to Kell. He arrived on time and worked very neatly and quietly in the background. The courses were prepared to a high standard and served quickly (like we wanted) after each other. Overall a great experience!