ReviewsQuoteGiftsGet in touchLogin
Find chefJoin as chef
Chefs
An impression of the menu Menu Niçois
Chef Noel Picard's profile picture

Chef Noel Picard

5

(View profile)

Menu Niçois

traditionnel menu niçois sublimé avec des produits locaux et revisité

bistro
bistronomic
classic
comfort-food
creative
left laurel

Guest
Favorite

left laurel
One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

5.00

6

Reviews

Indication of Chef Noel Picard's skills and specialties

traditionnel menu niçois sublimé avec des produits locaux et revisité

toast niçois, mini pain bagna, socca

mini cocktail niçois

assortiment de spécialisées niçoise: pissaladiére, panisses,poivrons grillès

spécialitées niçoise

beignets de légumes provençaux

fleurs de courgettes, aubergine, carottes fanes

farcis niçois et pistou

légumes farcis

daube niçoise et gnocchis maison

bœuf braisé au vin rouge

tourte de blettes sucrée

spécialitées niçoise

tarte au citron de menton et meringue italienne

spécialitées niçoise

Book this menu

Chef Noel Picard offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.

Mealbox

Available as luxurious mealbox for delivery. You just need an oven.

Cooking Workshop

Courses are available as cooking workshop. Learn from the best

Private dining

Chef Noel Picard can cook this menu on location for you and your guests

About Chef Noel Picard

Culinary luxury on the French Riviera

Other menus by Chef Noel Picard

These menus are also offered by Chef Noel Picard. They can be adjusted to your taste and dietary preferences. Convinced by these example menus and looking for a private chef for a special event? Book Chef Noel Picard

Menu Riviera

bistro

card.price

Menu découverte avec pleins de saveurs du sud avec des produits locaux- ailerons de volaille glacé miel,coriandre,croque à la truffe,macaron saumon fumé- Ravioles d artichaut ,émulsion au chorizo- Médaillon de foie gras à la truffes d été- Soupe de melon glacé à la cardamome, gressin et chiffonnade de jambon parme- Casi de veau aux morilles,pommes écrasée à la truffes- Filet de loup en croute d olives,écrasée de courgettes niçoise,sauce viérge- Supréme de volaille fermiére au citron confit,risotto crémeux au parmesan- Créme brulée à la lavande,glace vanille de bourbon- Palet breton aux framboises,créme vanille aux éclats de pistaches- Moelleux au chocolat gianduja,coeur coulant au caramel beurre salée

Menu Signature

bistro

card.price

Menu gastronomique- bonbon de saumon fumé,mille fueille foie gras,wrap thon asiatique- Ravioles d asperges,émulsion aux morilles- salade de queues de langoustes aux agrumes,salade d herbettes- foie gras poêlée aux fruits rouges,brioche toastée- risotto de homard,couronne de parmesan à l huile de truffes- cote de bœuf rôtie,pomme pont neuf et sauce bearnaise- Filet de thon au sésame,légumes thai et bouillon au wasabi- mille feuille aux fraises locale en créme de mascarpone,coulis de gariguette- pain perdu aux figues rôties,créme glacée vanille- Grand macaron ganache chocolat pistache et framboises
ChefMaison
/
Chefs
/
Chef Noel Picard
/
Chef Noel Picard's menus
/
Menu Niçois