Private chefs in Amboise

I can't say enough about how special and amazing our meal was. The amount of thought, detail, preparation and talent put in to every aspect of every dish was unlike anything we have ever had. Everything was local, fresh and the absolute best of quality. Chef Roberto is so talented. It would be tough to top this experience. So memorable and amazing!! It was absolutely a highlight of our trip and the best meal we had in Europe.

Nous avons passé un très agréable moment avec Theo et son épouse lors de notre séjour dans la vallée de la Loire. Nous les avons retrouvés au marché le matin pour choisir ensemble les ingrédients du déjeuner. Nous avons particulièrement apprécié qu'ils se déplacent depuis Paris pour venir cuisiner chez nous. Le déjeuner était excellent, préparé avec des produits frais et beaucoup de soin. Theo a également pris le temps de montrer à nos enfants comment faire des madeleines, ce qu'ils ont beaucoup aimé. C'était une activité simple, conviviale et très appréciée par toute la famille. Tout au long de la journée, Theo et son épouse se sont montrés chaleureux, professionnels et agréables à côtoyer. L'expérience était à la fois détendue et authentique. Nous les recommandons volontiers à toute personne souhaitant profiter d'un repas privé de qualité tout en découvrant un peu de la gastronomie locale.

Roberto created an absolutely unforgettable private dining experience for my 25th birthday at a château I rented in the Loire Valley for my friends and me – the true highlight of the day’s entire celebration. From start to finish, every detail was executed with incredible care, warmth, and professionalism. The food was outstanding, with the scallops being, without question, the best any of us had ever tasted. The Brazilian-inspired aperitifs he prepared were a wonderful surprise and added such a unique, personal touch to the meal. The beef main was equally remarkable – one of the most flavourful filet dishes I’ve ever had the pleasure of eating thanks to the hand picked local asparagus, melt-in-the-mouth bone marrow, and knowledge that Roberto had been spent days preparing some of its elements to perfection. and – and made all the more impressive when Not only was the food phenomenal, but Roberto was also incredibly accommodating of dietary requirements, including gluten- and dairy-free restrictions, which was greatly appreciated. To make the evening even more special, his wife, a talented pastry chef, created the most beautiful and delicious birthday cake, accompanied by homemade sorbet and amaretti biscuits that were every bit as exceptional. A marvellous duo the two of them make! Roberto made the entire evening feel effortless, memorable, and perfect for such a special occasion. I cannot recommend him highly enough and am already looking forward to returning to the Loire Valley to visit his new restaurant.

Nous avons été ravis par l'harmonie des saveurs et des arômes et par l'équilibre des saveurs des plats. Le chef et son épouse ont su nous surprendre dès les bouchées apéritif puis avec des plats revisités. Les conseils du chef par marier les plats avec les vins étaient très éclairés et ces mariages ont magnifié chaque plat.

The food was absolutely delicious, and the service was excellent throughout. Communication was quick and professional, with all queries answered promptly. The chef was very attentive to everyone’s needs and made the whole experience enjoyable. Highly recommend and would happily book again! Thank you Chef Simon!

Excellent chef techniquement et humainement. Nous avons très bien mangé. Le chef est très proche et souriant malgré la chaleur (weekend de canicule). Il a fait de notre diner d’anniversaire un excellent moment que nous n'oublierons pas. Merci beaucoup.

Tres bonne experience avec le Chef Nicola ! Malgre la chaleur du 21 juin, il a su nous faire passer un très bon moment et profiter de sa cuisine raffinée et recherchée !! Il a aussi su adapter le repas aux « difficultés » proposées par l’un de nos enfants ….

Merci au chef Christophe! Nous nous sommes régalés, de l’entrée jusqu’au dessert ! Une cuisine savoureuse et goûteuse, tout en restant légère, c’était tout simplement divin! C’était aussi un plaisir de rencontrer Chef Christophe, qui a su éveiller notre curiosité en présentant les plats ! MERCI

A very successful lunch, friendly and professional chef

Chef Melora was amazing, the food was first class. Organisation was perfect, attention to detail brilliant (like printing out the menus for everyone and the beautiful table decorations). Communication was seamless and took the stress out of the whole evening. Would highly recomend.

Une superbe prestation au timing maîtrisé, avec un service efficace et convivial pour un dîner gastronomique de 9 personnes. Et avant tout, une excellente cuisine, de l'apéritif aux mignardises : la qualité des plats du Chef Simon a été unanimement encensée. Merci pour ce moment.

Quel dîner fabuleux ! Un régal pour les papilles et pour les yeux, de la détente pour une fois, se laisser servir, avec attention et délicatesse ! Je recommande sans aucune réserve les services de Christophe Bouillault, maître dans cet art si français de la gastronomie et de la table ! Merciiiii