Chef Umberto Caltabiano
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Primavera
Une célébration des meilleurs produits du printemps : agneau tendre, légumes éclatants et premières fraises de la saison.
Indication des compétences et spécialités de Chef Umberto Caltabiano
ShareUne célébration des meilleurs produits du printemps : agneau tendre, légumes éclatants et premières fraises de la saison.
Brioche toast
Beurre fouetté et anchois de Collioure sur toast brioché.
Carpaccio di zucchine
Courgette crue émincée, pignons grillés, pecorino, huile de citron.
Risotto primavera
Petits pois, artichauts et asperges avec riz carnaroli.
Heritage rack of lamb
Jus au thym, millefeuille de pommes de terre, jeunes légumes de printemps.
Tiramisù alle fragole
Tiramisù aux fraises et limoncello.
Cheese course (optional)
Un plateau de fromages peut être ajouté avec supplément, selon le nombre de convives et la sélection.
Services disponibles pour ce menu
Chef Umberto Caltabiano propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Umberto Caltabiano peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Umberto Caltabiano
Des ingrédients exceptionnels. Un chef artisan. À l'italienne.
Autres menus de Chef Umberto Caltabiano
Ces menus sont également proposés par Chef Umberto Caltabiano. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Umberto Caltabiano.