Private chefs in Assendelft

Jan heeft een fantastische 4 gangen menu voor ons gekookt. De communicatie vantevoren via chat en telefoon ging prima en ook enkele "last minute requests" ivm twee extra gasten waren geen probleem. Ook op de avond van het diner heeft Jan steeds meegedacht en voor een goede sfeer gezorgd. Zeker een aanrader voor een bijzondere avond!

Het was onze eerste keer met ChefMaison en dankzij chef Andrea was het direct een fantastische ervaring! Hij kwam netjes op tijd en was perfect voorbereid. Hij was erg sociaal en legde ons vol enthousiasme alles uit over de gerechten die hij maakte. Alle gangen waren top! We zouden hem absoluut aanraden!

We booked a dinner for two with Andrea as our chef and the experience was magnificent. The food was excellent and he was very relaxed talking to us. My girlfriend and I highly recommend Anrea!

Chef Pascal Hennequin was waanzinnig: eten was van hoogstaand nivo en de communicatie en voorbereiding met Pascal verliep uitstekend. Pascal dacht ook goed mee met de menu wensen en de wijnen. Ik kan Pascal iedereen aanraden en zou hem zo weer boeken.

Een absoluut onvergetelijke ervaring, erg goed eten, mooie wijnen, fantastische service. Ik kan niet anders dan op alle punten een excellente score geven. Dit is zeker voor herhaling vatbaar en de "word of mouth" verspreid zich al via de 18 gasten. Zelf al meerdere aanbevelingen gedaan aan vrienden. Merlin en Sebastiaan geweldig gewoon!

Vooraf had ik geen idee wat we precies konden verwachten maar het overtrof eigenlijk al m'n vetwachtingen. Het eten was heerlijk, prachtig opgemaakt & ook het bijpassende wijnarrangement was lekker. Heel bijzonder om te ervaren hoe er in je eigen keuken zulke lekkere gerechten worden bereid. We kregen vooraf een playlist opgestuurd die ons alvast in de sfeer bracht en na afloop was de hele keuken weer opgeruimd alsof er niks gebeurd was. Een toprestaurant-ervaring in je eigen huis, echt een aanrader!

We hebben genoten van het heerlijke eten. Erg leuk om de beleving van dineren in een restaurant thuis ,of in ons geval het vakantie huisje te ervaren.

We enjoyed a lovely Birthday dinner at the coziness of our home with Chef Heri: fine Asian Fusion Cuisine aligned with nicely matching wines. Everything was organized in advance, and the food was delicious. The best part is that the kitchen was perfectly clean afterwards.

Pascal had voor ons een heerlijk 5-gangen diner gekookt, op mijn verzoek zonder vlees en vis. De passende wijnen (plus toelichting) bij de gangen en de fijne service maakten het een onvergetelijke avond. Bij een volgend diner zou ik Pascal zo weer inhuren en beveel hem warm aan!

Kan lekker koken, goeie service. Ik ben tevreden!

It was a great evening with delicious food and nice company from Léa. The contact was also very clear and friendly and extensive, so that the end-menu was exactly wat we wanted, with the helpful input from the professional, Léa! Thanks very much!

Chef Sherwin was an absolute start! On Valentines Day, he prepared the most delicious, exciting and interesting menu for a group of my guests. The experience was so wonderful with every person genuinely enjoying every course. We appreciated him cooking for us an plan to reach out again for another dining experience. 10 stars all round, Sherwin is awesome!

Chef Heri heeft samen met zijn assistent Theo bij ons thuis gezorgd voor een zeer smakelijk 4 gangen menu inclusief 2 amuses, waarbij in het bijzonder de heerlijke Okonomiyaki er bovenuit sprong. Onderdeel van ons gezelschap van 20 personen waren zowel gasten met glutenallergie als gasten met vegan dieetvoorkeuren. Chef Heri onderscheidde zich al tijdens het offerteproces met een menuvoorstel dat perfect aansloot op de dieetvoorkeuren waarbij de verschillen tussen 'wie wat kon eten' tot een minimum beperkt bleven. Chef Heri en Theo konden de groepsgrootte prima aan, communiceerden helder en waren netjes op tijd, waardoor ik ze zeker aan kan raden!

Wij hebben en geweldige avond gehad met Kok Micha en assistent Femke. Heerlijke gerechten, mooi opgemaakt, fantastisch bereid en fantasie volle gerechten. Iedere keer en mooi verhaal erbij en prettig uit geserveerd. Een top avond en na vertrek was de keuken weer spek en span. kijken alweer uit naar de volgende feestdagen.

Wij hebben met de familie (11ps) heerlijk gedineerd op Kerstavond. Barbara kon goed overweg met de uiteenlopende dieetwensen. De gangen waren goed op elkaar afgestemd, de borden mooi opgemaakt. Ze had het meeste al voorbereid. We hebben zelf voor champagne vooraf en bijpassende wijn gezorgd. Communicatie vooraf was prima. Keuken schoon achtergelaten. We hebben dankzij Barbara een heel gezellige en ontspannen avond gehad en heerlijk gegeten!

Het was echt een hele goede avond! Heri is een ontzettend vriendelijk persoon en een hele goede chef. Alle gangen waren kleine kunstwerkjes op je bord, en smaakte verrukkelijk. Absolute aanrader.